こんにちは、satoです！
今日は黄身がトロっととろける、我が家の温泉たまごの作り方をご紹介したいと思います。材料はたまごさえあれば出来ますし、ほかの料理の片手間で作ることもできるのでぜひ作ってみてください。
温泉たまごの材料(4人前)
・たまご・・・4つ
・お湯・・・適量
作り方
- たまごを冷蔵庫から出す
- たまごがつかるくらいのお湯を沸騰させる
- たまごを沸騰したお湯に入れ、火を止める
- 鍋の蓋をして15分おいておく
- 15分経ったらお湯を捨て、氷水につけて冷ます
お湯はぼこぼこっとするまで沸騰させてください
完成
ご飯やどんぶりに乗せてもいいですし、おつまみとしてそのまま食べても美味しいです！今日はお昼ごはんで、おそばに乗せて食べました。
ポイント・まとめ
我が家ではこのくらいの黄身の硬さが好みで、このレシピの時間で作っています。蓋をして置いておく時間の長さで黄身の硬さの調整ができますので、ご家庭によって、また気分によって置いておく時間を調整してお好みの温泉卵を作ってみてくださいね。
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